Why work for dsm-firmenich
We bring progress to life by combining the essential, desirable, and sustainable. If you’re looking with work with purpose and prospects, this is for you.
8월 28, 2025
dsm-firmenich의 Savory Application and Creation 이사로서, 홀거는 세계에서 가장 잘 알려진 식품 제품들을 위한 혁신적인 향미 솔루션을 개발하는 일을 맡고 있습니다. 여기서 그는 자신의 일에 대한 사랑과 향미 산업의 최전선에서 30년 넘게 일하며 배운 것들을 나눕니다.
“우리의 지식을 결합하는 것은 재료와 향미가 어떻게 함께 작용하는지를 더 깊이 이해할 수 있도록 도와주며, 고객에게 더 폭넓고 맛있는 혁신을 제공할 수 있게 해줍니다.”
변화하는 소비자 요구를 충족시키기
제가 savory flavor 분야에서 일한 30년 동안 놀라운 변화를 목격했습니다. 우리의 일이 단순히 맛에 관한 것이었던 때는 지나갔습니다. 오늘날 소비자는 더 많은 것을 요구합니다: 자연 재료, 건강을 고려한 옵션, 그리고 환경적으로 지속 가능한 제품. 그리고 dsm-firmenich에서 우리는 이러한 기대를 충족시키는 것에 그치지 않고, 사람들과 지구에 좋은 솔루션을 개척하고 있습니다.
다른 어떤 회사와도 다른 회사
dsm-firmenich의 합병은 정말 특별한 것을 만들었습니다. — 기능성 성분과 향 개발 모두에 대한 비할 데 없는 전문성을 가진 회사입니다. 이 두 가지 강점을 하나의 지붕 아래 두는 것은 매우 드문 일입니다. 우리 CEO는 그것이 우리를 "유일한 범주에 놓이게 한다고 말했으며," 저도 전적으로 동의합니다.
저는 매일 우리의 협력의 혜택을 보고 있습니다. 우리의 지식을 결합하는 것은 성분과 향이 어떻게 조화를 이루는지를 더 깊이 이해하는 데 도움이 되며, 고객을 위한 더 폭넓고 맛있는 혁신을 제공할 수 있게 합니다.
전 세계의 입맛 탐험하기
내 작업에서 가장 흥미로운 측면 중 하나는 문화에 따라 향의 지각이 어떻게 달라지는지를 탐구하는 것입니다. 치킨 수프는 완벽한 예시입니다. 유럽에서는 일반적으로 최소한의 양념으로 천천히 조리한 요리입니다. 태국에서는 훨씬 더 매운 요리입니다. 유럽 내에서도 치킨이 조리되는 방법에는 차이가 있습니다(어떤 나라에서는 구워지고, 다른 나라에서는 삶아집니다).
글로벌 시장을 위한 제품을 개발할 때 이러한 지역적 차이를 이해하는 것은 매우 중요합니다. 바로 그래서 dsm-firmenich에서처럼 다국적이고 다문화 팀이 있는 것이 매우 가치가 있습니다. 또한 제 직업에서 가장 보람 있는 측면 중 하나입니다. 함께, 우리는 이야기를 전하고, 문화적 전통을 존중하며, 더 건강하고 지속 가능한 세상에 기여하는 맛을 창조하고 있습니다.
재료 솔루션 팀과 함께 육즙 가득한 문제 해결하기
Gudrun은 그의 날들을 콩류를 연구하며 보냅니다. 하지만 그가 dsm-firmenich에서 하는 일은 순전히 학문적이지 않습니다.
나의 경력 여정: 성공의 냄새를 발견하다
Stella는 dsm-firmenich에 합류한 후 비로소 그녀의 진정한 소명을 발견했습니다. – 중국 전역의 소비자들이 사랑하는 향수를 개발하는 것입니다.
나의 야망을 불태우다. 세계를 먹이다.
Yvonne이 수백만 사람들의 영양과 건강에 미치는 영향에 대해 알아보세요
아로마에서 통찰력으로: 맛 분석을 통한 나의 경로
맛 분석 분야의 수석 과학자인 Brenda는 dsm-firmenich에서 냄새와 맛이 실제로 어떻게 작동하는지를 조사하는 데 많은 시간을 할애했습니다.
We bring progress to life by combining the essential, desirable, and sustainable. If you’re looking with work with purpose and prospects, this is for you.
Hear from the talented individuals bringing progress to life at dsm-firmenich.
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