人生は素晴らしい：dsm-firmenichでの夢の仕事

生まれながらのフレーバリスト

私がずっと愛してきたものは二つあります。それは料理と科学です。ですから、ある意味では、 dsm-firmenich でフレーバリストとして働くことは、ある意味、私の夢の仕事です。私は アプリケーションチームの同僚たちと協力し、評価や 開発 、そして 世界中の が楽しむ食品に配合するフレーバーを、評価し、開発し、適用する

一つの大きな学びの旅

フレーバリストとして、私たちは在職中ずっと学び続け、成長し続けることが求められています。当社には「Flavorist Next」というプログラムがあり、キャリアの各段階に合わせた学習機会を提供し、次のステップへの準備を支援するように設計されています。 このプログラム このプログラムは 技術的スキルやソフトスキルから、 砂糖 規制 変化 といった一般的なトピックまで、あらゆる分野を網羅しています。その考え方は、私たちが絶えず成長し、知識を広げていくことで、将来、より優れた フレーバリストになれるようにすることです。

味を楽しんで砂糖を減らす方法

最近、当社の乳製品クライアントの1社と協力し、 。砂糖を減らすと、いわゆる「甘みのギャップ」が生じることがあります。今回の目的は、このギャップを埋め、より健康的でありながら、決して 美味しさを損なわない製品を作り出すことでした。 私は 私たちが一緒に成し遂げたことを、本当に誇りに思います。 私にとって フレーバリストとして私たちが行う仕事が、社会に貢献できるものであることが、私にとって重要です。

私たちの成功の秘訣は？ 

好奇心。科学的知識。技術力。これらすべてが重要です。しかし、私にとって、 dsm-firmenich における成功の鍵は、コラボレーションです。共に働くことで、私たち一人ひとりがより創造的になるよう促され、そして私たち全員が より良いアイデアを より良いアイデア、より良いフレーバー、そして最終的には、 製品を生み出す助けとなります。